Mision

Dentro del marco de los objetivos estratégicos de la Universidad de Santiago, es misión del Laboratorio INPROAL contribuir al área de alimentos a través de la investigación, desarrollo y transferencia de soluciones tecnológicas basadas en la ciencia y tecnología de los alimentos, así como, a la formación de recursos humanos, prestación de asistencias técnicas y capacitación a la industria de alimentos.

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